Pander

Den rigtige pande til opgaven

Forskellige pander er gode til forskellige ting. En non-stick stegepande er nem til æg, pandekager og fisk, fordi maden ikke hænger fast. En støbejernspande tåler høj varme og giver en flot stegeskorpe på kød, og en wokpande er perfekt til hurtige retter med grøntsager og nudler. Emaljepander fra Sagaform kan gå fra ovn til bord. Pander i rustfrit stål tåler høj varme og er nemme at holde.

Sådan holder din pande længst

Brug redskaber i træ eller silikone i non-stick-pander, så belægningen ikke ridses, og undgå at varme en tom non-stick-pande op på højeste varme. Støbejern skal vaskes i hånden og olieres let. Tjek, om panden passer til din kogeplade – især hvis du har induktion. Se også gryder og hele udvalget af køkkenudstyr. Har du plads til flere pander, er et sæt med en stor og en lille stegepande, en wok og en støbejernspande en god basis, der dækker de fleste behov. Hæng panderne op eller stil dem med et stykke køkkenrulle imellem, så belægningen ikke ridses. En god pande er også en gave, der bliver brugt hver dag. Tjek altid producentens anvisning for rengøring og brug, så panden holder så længe som muligt. Kig også efter strandstole, campingstol og køkkengrej.