Rustfri stål pander

Fordele ved pander i rustfrit stål

En pande i rustfrit stål uden belægning tåler meget høj varme, kan komme i ovnen og ridses ikke af metalredskaber. Den giver en flot stegeskorpe og efterlader stegerester, der er perfekte til sauce. Til gengæld kræver den lidt øvelse: varm panden godt op, tilsæt fedtstof, og vent med at vende kødet, til det slipper af sig selv. En non-stick-pande er lettere til æg og fisk. Rengør stålpanden med varmt vand og eventuelt lidt eddike, hvis der kommer misfarvninger. Se også stegepander, wokpander og alle pander. En stålpande er også populær i professionelle køkkener, fordi den tåler hård brug og kan holde i mange år, hvis du passer godt på den. Panden kan også bruges i ovnen.