Grillspyd

Spyd i metal eller træ?

Grillspyd i rustfrit stål kan bruges igen og igen og leder varmen ind i maden, så den bliver jævnt tilberedt. Flade spyd forhindrer, at maden drejer rundt, når du vender spyddet. Spyd i træ eller bambus er billige og gode til fest – læg dem i vand en halv time før brug, så de ikke brænder. Skær kød og grøntsager i lige store stykker, så de bliver færdige samtidig, og mariner gerne kødet i forvejen. Brug en grilltang til at vende spyddene, og se mere udstyr under grill. Til en grillfest er en buffet med forskellige spyd en nem og festlig løsning, hvor gæsterne selv kan vælge. Spyd med kød skal vendes jævnligt, så de bliver jævnt stegt.